Même en hiver, j'aime faire la confiture...
J'ai acheté une grosse pastèque spéciale confiture, je l'ai épépinée, coupée en tous petits morceaux.
J'ai ajouté 2/3 du poids de sucre, laissé cuire 45 min et ajouté des fruits secs, raisins, pruneaux, noix, citron confit, un jus d'orange et un mélange de 4 épices : gingembre, anis étoilée, muscade et cannelle.
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Etiquettes et dessus de pots faits maison ! |
Et dans cette confiture,
vous pouvez mettre tous les fruits secs que vous voulez,
ce sera toujours très bon !!!