Kiwi, Pommes

Voici la définition du dictionnaire :

Kiwi : fruit comestible de l'actinidie de Chine, à pulpe verte et à peau marron couverte d'une pilosité soyeuse.

Vous connaissez ceux que l'on achète au marché, je vous en offre aujourd'hui, une autre variété...

 

Modèle DMC, légèrement modifié....

 

 

 

Voici ma petite  famille .... elle s'agrandira encore peut être un jour...

 

 

 

Et pour l'automne, je vous donne une recette de tarte aux..... pommes,

 le fruit de saison par excellence !

 

La tarte aux pommes à l'alsacienne,

Recette issue de la revue "Papilles" de ce mois.

 

une pâte sablée

et pour la garniture :

mélanger dans une jatte 20cl de crème liquide, un œuf, 2càs de sucre roux,

150g de poudre d'amandes.

Verser cette préparation sur la pâte étalée dans une tourtière,

puis disposer  6 pommes dessus, coupées en moitiés et tranchées en lamelles.

Arroser de jus de citron, et saupoudrer d'une càs de sucre roux.

Enfourner pour 25 min en surveillant attentivement la coloration.

 

J'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de garniture... on peut alors diminuer la crème et la poudre d'amandes.

 

 

 

Les couleurs chatoyantes de l'automne.....
Arrêtez vous et admirez le paysage !!!!!

Octobre

C'est le mois des citrouilles, évidemment !

Alors, en voici quelques exemplaires....

 

 

 

 

 

 

Et les petits bonnets pour Innocent France.

 

 

 

Je trouve que ça lui va plutôt bien !

 

Photo mystère de mon prochain encadrement..
Je vous retrouve quand j'aurai ouvert tous mes petits carrés...

 

 

Vue de ma cuisine, un matin d'octobre...

 

 

 

Broderie bleue

Je vous en parlais, il y a peu de temps, la voilà terminée !

Une multitude de points différents de broderie traditionnelle : 
 point de tige, point de bouclette, point de nœud, point d'épine, point avant, point de chaînette, point de feston, point d'épine en chaînette.
Et pour encadrer tout ça,  un carré de jour "rivière" que j'avais appris il y a longtemps avec ma maman et que j'ai eu beaucoup de plaisir à refaire.

     

Histoire de cœur, de la collection Un chat dans l'aiguille.

 

 

 

 

Gourmandise...

A la demande de quelques gourmandes amies... je vais vous donner la recette des truffes roses...

 

Issue du livre : J'aime les biscuits roses de la Maison Fossier de Reims.

Truffes roses au chocolat blanc:

             30g de poudre de biscuits roses

             5cl de crème liquide

             200g de chocolat blanc

             10g de beurre demi sel

             1càc de Cointreau

             2gtes de colorant alimentaire rouge

 

1. Faites chauffer la crème à feu doux. Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc.

2. Ajouter la poudre de biscuits, le beurre, le Cointreau et le colorant.

3. Placer la ganache au frais afin qu'elle durcisse un peu.

4. Prélever des petites quantités que vous roulerez en boule, puis les enduire de poudre de biscuits pour la décoration.

 

 

Voici ma version, je les ai formées  dans un moule en silicone.

A consommer sans modération, bien sûr !...

 

Et pour vous faire patienter, je vous donne la photo du début de ma broderie...

 

Modèle "Un chas dans d'aiguille", avec différents points de broderie classique.

J'en suis aux finitions...