English cookies

Je vous propose une recette de cookies anglais.

Il vous faudra : 100g de beurre mou

                          75g de sucre brun

                          2cs de lait (ou d'eau)

                          2cs de miel

                          175g de farine

                          100g de pépites de chocolat noir, au lait, blanc, praliné,

                          au choix !

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre sans trop pétrir.

Faire des petits tas égaux et les déposer sur une plaque de cuisson.

Enfourner à 180°C pendant 10 à 12 min maximum.

Sortir la plaque du four, les cookies sont encore mous, et attendre qu'ils refroidissent pour les mettre sur une grille.